Nutrición y peso
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Artículos
Las etiquetas alimentarias aumentan un 17,95 % las elecciones saludables
Una revisión de ensayos aleatorizados halló un 17,95 % más de elecciones saludables. Estimó una reducción aproximada del 3,59 % en la elección o ingesta de calorías, pero el resultado no fue estadísticamente significativo.
Etiquetado de alérgenos: cómo leerlo si tienes alergia
El etiquetado de alérgenos en alimentos incluye información obligatoria sobre sustancias que pueden causar alergias o intolerancias, pero el «puede contener» sigue generando dudas. Te explicamos cómo leerlo y cuándo consultar.
Cenar tarde se asocia a más sobrepeso en mujeres japonesas
Un estudio observacional preguntó por sus hábitos a 19.687 mujeres japonesas de 40 a 74 años y halló una asociación con más sobrepeso u obesidad.
El ayuno intermitente en días alternos redujo 1,29 kg más
El ayuno en días alternos redujo 1,29 kg más el peso que la restricción energética continua. Una revisión de 99 ensayos con 6.582 adultos comparó distintas pautas de ayuno y su certeza fue moderada.
10 + 5 alimentos que te ayudarán a quemar grasa
Qué dice la evidencia real sobre los alimentos para perder grasa: capsaicina, proteína y patrón mediterráneo frente a listas de superalimentos.
¿Qué son las dietas antiinflamatorias para la pérdida de peso y qué tan ciertas son?
Las dietas antiinflamatorias prometen adelgazar y bajar la inflamación. Separamos lo que tiene evidencia de lo que es marketing, con foco en peso y salud.
Ejercicios, dietas y alimentos para perder grasa abdominal
Qué dice la ciencia sobre cómo reducir la grasa abdominal: tipos, dieta, ejercicio, hábitos que suman y los mitos que conviene dejar atrás, según estudios recientes.
Cómo leer las etiquetas de los alimentos sin perderse
Aprende a interpretar la lista de ingredientes, la tabla nutricional y sellos como Nutri-Score. Consejos prácticos según la EFSA, la OMS y revisiones sistemáticas.
Dieta keto para adelgazar: iguala a otras dietas si igualas calorías
Una revisión de 2026 concluyó que la dieta keto no adelgaza más que otras dietas si igualas calorías. Lo que dice la ciencia, los riesgos y un menú semanal real.