Nutrición y peso
Alimentación, dietas y hábitos con base científica para perder peso de forma sostenible.
Comprueba tu situación
Comprueba el tratamiento más adecuado para tu caso y baja de peso sin recuperarlo
Responde unas preguntas sobre tu peso y verás una orientación de tratamiento al momento; para verla te pedimos tu nombre y un contacto.
Artículos
¿Qué es el déficit calórico y cómo calcularlo?
Qué es el déficit calórico, cómo se calcula con Mifflin-St Jeor y qué dice la ciencia sobre cuánto déficit es razonable para perder peso sin perder músculo.
Qué es el índice glucémico: IG de los alimentos, mitos comunes
Guía práctica del índice glucémico: qué es, los IG de los alimentos más comunes, los mitos que conviene olvidar y un menú semanal con alimentos de bajo IG.
El omega 3 baja triglicéridos, pero no previene infartos
Una revisión Cochrane con más de cien mil personas muestra que el omega 3 baja triglicéridos, pero no previene infartos. Esto es lo que dice la ciencia.
Pancreatitis: los alimentos prohibidos y los tratamientos que existen
La pancreatitis se trata con dieta baja en grasa, enzimas pancreáticas, analgesia y CPRE si hay cálculos. Te contamos qué evitar y cuándo se aplica cada opción.
La dieta alta en proteínas ayuda a perder peso, pero no es inocua
La revisión Cochrane sobre enfermedad renal diabética y otros estudios recientes analizan qué aporta y qué puede perjudicar una dieta alta en proteínas, del riñón al corazón.
Dieta mediterránea: baja de peso con esta dieta
Dieta mediterránea con menú semanal real para adelgazar, basado en el ensayo PREDIMED y adaptado a productos españoles como AOVE, legumbres y pescado azul.
Dieta paleo: igual de efectiva que otras, con más restricciones
La dieta paleolítica puede ayudarte a perder peso, pero una revisión con metaanálisis muestra que no supera a otras dietas. Conoce sus matices y sus riesgos.
Dieta FMD
Ensayo de 2025 con 100 personas con diabetes tipo 2: la FMD bajó grasa visceral y conservó el músculo. Qué es, cómo se aplica y qué dice la ciencia.
15 desayunos saludables para adelgazar
Quince desayunos reales con cifras de proteína y fibra, adaptados a la dieta mediterránea y a perfiles como diabéticos, hipertensos, mayores y deportistas.